巧克力沙拉米，顧名思義，是因為它的剖面酷似”臘腸”，這道甜點在台灣極為罕見，但在義大利北部卻是家喻戶曉，不僅是當地咖啡店的招牌點心，也是許多義大利媽媽們會在家親手做給孩子吃的甜點。Zoca Pizza的義大利籍主廚Fede說，家鄉的媽媽在復活節的時候，甚至還會把復活節的巧克力蛋融掉拿來做巧克力沙拉米。
巧克力沙拉米的作法，其實跟包飯糰的原理相同，但怎麼把巧克力、餅乾、萊姆酒、可可粉、雞蛋和糖這些食材混合成完美的比例，做出這一試難忘的滋味，這就是天機不可洩露了。
為了能更忠實的傳達這甜點有多好吃，小編特別先到Zoca品嚐了一下，不吃還好，一吃，哇~驚為天人哪~ 這甜點巧克力的部分看似鬆軟綿密，一口咬下卻吃得到餅干細膩的爽脆，就好像餅干在跟巧克力在嘴裡跳舞，在你品嚐濃濃的巧克力香的同時，餅干會迸出嗶嗶啵啵微脆的口感，實在好好吃又有夠特別的啦!
看到這裡有沒有覺得口水快流下來了? 這麼好吃的甜點，台灣真的找不到第二家啦 -除非老闆開分店。這可是台灣遊CEO吃了N次Zoca Pizza，跟老闆娘搏感情好不容易才替會員們爭取到的福利啊~~~~
Zoca Pizza的手工窯烤pizza，特殊彈Q的餅皮和超級香濃的cheese, 已經吸引許多饕客嚐鮮，(http://www.taiwanyo.com.tw/places/98733)
蘋果日報和TVBS最近都不約而同做了專訪，趁報導還沒刊出，它的客人還沒滿到爆的時候，趕快去嚐嚐它的Pizza，順便用台灣遊分享你的評論，在上傳評論一小時内與店經理確認，就能免費換一份別家吃不到的義大利甜點 – 巧克力沙拉米!
註: 每桌限兌換一份，詳細活動辦法可參考店内桌牌。店家星期一公休，用餐請先電話預約。
